通过本次培训，进一步强化了食堂从业人员的义务认识和平安认识。下一步，宋城核心长儿园将持续绷紧食物平安这根弦，严酷落实食物平安从体义务，严把食材关、操做关、办理关，以精细化、常态化办理守护师长饮食健康，建牢校园食物平安坚忍防地。前往搜狐，查看更多！

　　把食物平安从体义务扛正在肩上，落外行动上。为守护全园师生“舌尖上的平安”，施行园长闫金娜率领全体食堂从业人员开展专项赋能培训。通过深度解读政策要求、分解全流程风险、细化岗亭尺度，将义务认识融入每一个操做细节，确保食堂办理无死角、存心守护孩子们的健康成长。本次培训环绕四大焦点内容展开：一是连系典型案例，解读《中华人平易近国食物平安法》《企业落实食物平安从体义务监视办理》《学校食物平安取养分健康办理》等律例，明白“三个最严”要求，强化人员义务认识；二是聚焦餐饮办事操做规范，从原料采购检验、生熟分隔存放、食物烧熟煮透，到餐具“一刮二洗三冲四消毒五保洁”，逐项拆解实操要点，三是明白“日管控、周排查、月安排”工做机制，确保日常办理可逃溯。

　　）为进一步加强宋城核心长儿园食物平安工做，保障宋城全园师长食物平安，优化炊事布局、施行园长、后勤从任、食堂办理员及全体后厨从业人员加入本次培训。